北京茶文化知识

🟢 绿茶

绿茶是中国产量最多的茶类，代表品种有西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等。绿茶不发酵，保留了茶叶的天然物质，具有清汤绿叶的特点。在北京品茶时，绿茶是最受欢迎的选择之一，尤其在春夏季节，一杯清香的绿茶能让人心旷神怡。

🔵 青茶（乌龙茶）

乌龙茶是半发酵茶，代表品种有安溪铁观音、武夷岩茶、凤凰单丛等。乌龙茶介于绿茶和红茶之间，既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚。在北京品茶工作室，乌龙茶是最受欢迎的茶类之一，其独特的香气和口感深受茶友喜爱。

🔴 红茶

红茶是全发酵茶，代表品种有祁门红茶、正山小种、滇红等。红茶汤色红亮，口感醇厚甘甜，适合在北京秋冬季节品饮。北京品茶工作室精选云南滇红和安徽祁红，为您呈现最正宗的红茶体验。

⚫ 黑茶

黑茶是后发酵茶，代表品种有云南普洱茶、安化黑茶、六堡茶等。黑茶具有独特的陈香，越陈越香。在北京品茶，普洱茶是最受欢迎的黑茶品种，其独特的口感和养生功效深受北京茶友喜爱。

⚪ 白茶

白茶是微发酵茶，代表品种有白毫银针、白牡丹、寿眉等。白茶制作工艺简单，保留了茶叶最天然的状态。在北京品茶工作室，我们精选福建福鼎白茶，为您呈现最纯净的茶味。

🟡 黄茶

黄茶是轻发酵茶，代表品种有君山银针、蒙顶黄芽等。黄茶制作工艺独特，具有"黄汤黄叶"的特点。在北京品茶，黄茶是较为稀有的茶类，适合有一定品茶基础的茶友品鉴。